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下沙又添一家社区老年食堂 老人凭卡很优惠

来源:网络整理时间2013-05-10 10:03点击:

老年食堂图

老年食堂图

  秦祝章是下沙大北社区老年协会的会员。昨天中午,他来到家附近的松下自助餐厅吃饭。用餐厅饭卡“嘟”一刷,白菜肉圆、咸菜炒猪血、干炒茭白,3个菜一共花了13元。

  秦大伯退休10多年,并不是“松下”的员工。能在企业餐厅里刷卡买饭,是因为大北社区为了照顾老年人,特地与松下自助餐厅合作,开出了白杨街道第二家老年食堂。8月1日,是食堂正式开张的日子。

  餐厅提供中饭和晚饭

  餐单里有易消化的清蒸菜和白面馒头

  下沙4号大街的华顺公寓里,有一幢楼是松下员工的宿舍楼,松下自助餐厅就在这幢宿舍楼的底层。

  店内装修简约,设计以米黄色为主,柜台整体干净整洁又舒适。餐厅座位分为两人位、四人位、八人位等。有木质桌椅,沙发软座和圆桌三种,可以同时提供100多人就餐。

  食堂现在提供午餐和晚餐。中午11:00至13:30,晚上17:00至19:30,大伙都可以在这里用餐。餐厅的菜品也多,从冷菜到汤品,每顿大约有40个;菜价从两元到十几元不等,荤素搭配。餐厅还有自助加饭区和调味品区,吃完觉得饭不够,或者想添点辣酱,可以自己动手,不需要再另外加钱。

  中午正是就餐高峰,收银台边排起长长的队伍,里面有不少是银发一族。

  李小姐是附近的公司职员,食堂开张后,只要是上班期间,她都会来这里吃。“这家餐厅离公司比较近,吃饭方便,而且菜色多,味道也好。”

  餐厅负责人任勇介绍,考虑到不少社区老人都会来这里吃饭,所以菜色上也有了调整。

  “老年人口味比较清淡,肠胃的消化能力也弱。针对他们的特点,我们另外开辟了一些菜色。像我们今天就多做了清蒸芋艿、清蒸蛋羹,还有白面馒头等。”

  下沙老年食堂的第二种经营模式

  老人凭卡打折、社区贴补

  在大北社区之前,多蓝水岸社区早已提前一步,开出下沙第一家老年食堂——“夕阳红”食堂。但不同于“夕阳红”,大北社区采用跟企业食堂合作的经营模式。

  其实,从去年4月开始,任勇就把这里承包下来,取名松下自助餐厅。除了松下集团的员工外,其他小区居民和附近写字楼里白领们都可以来这里吃饭。

  华顺公寓所在的大北社区里面,老人比较多。据了解,55岁以上、户口落在社区的有81人,而户口不在社区的常住老人大约有五六百人。社区考虑到这一点,一直想为居民们开一家老年食堂。“因为大北社区资源有限,想自己独立开一家食堂,条件不太允许。”大北社区的社工姚惠儿说。

  最后,社区决定采用跟企业食堂合作的经营模式。“我们采用的是跟现有餐厅合作的方式。餐厅对前来就餐的社区老人提供75折的优惠,社区会拿出一笔经费给餐厅作为补贴。”姚惠儿说。

  姚惠儿介绍,餐厅专门为社区提供了两种卡。红卡是老年卡,充100元,送25元。绿卡是大北社区居民卡,充100元,送10元。

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